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聚焦中國乳品行業(yè)，推進技術(shù)合作交流

“乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會暨第二屆中國乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇（MDPTCT）”，于2019年首次舉辦，幾年間已成為乳品企業(yè)、政府機構(gòu)、高等院校、乳品行業(yè)協(xié)會、儀器設(shè)備廠商、第三方檢測機構(gòu)的快速交流平臺。本次會議圍繞乳及乳制品產(chǎn)業(yè)鏈上技術(shù)重難點展開討論，分享新的研究成果，分析未來的發(fā)展趨勢。

由國家奶業(yè)創(chuàng)新科技聯(lián)盟指導，食品伙伴網(wǎng)主辦，光明乳業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司和內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司聯(lián)合主辦的“2024（第五屆）乳及乳制品檢測與控制技術(shù)交流會暨中國乳品創(chuàng)新技術(shù)論壇”將于2024年5月08日-11日，在上海星河灣酒店（閔行店）舉辦。

牛博士將攜特色產(chǎn)品亮相本次大會，我們誠邀各位專家、同行蒞臨MDPTCT-V18（華誠睿光）展位，期待您的光臨！

產(chǎn)品一：INFINITY-120近紅外乳成份分析儀

產(chǎn)品應(yīng)用：廣泛應(yīng)用奶牛養(yǎng)殖牧場、收奶站，奶車等流通環(huán)節(jié)，牛奶生產(chǎn)企業(yè)，零售市場及畜牧政府，監(jiān)督部門，可測量成品和中間產(chǎn)品?？捎糜?/span>原奶、調(diào)制乳、酸奶、奶酪、奶粉等液態(tài)和固態(tài)乳制品的檢測。

檢測項目核心功能：蛋白，脂肪，總固，乳糖，水分，灰分，非脂乳固體，可擴展功能：冰點，酸度，其他碳氫鍵有機物，碳水化合物（任何含量超過0.1 %的有機化合物）。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.檢測速度快，15s內(nèi)測出各項理化指標。

2.操作簡單，全觸控屏。

3.測試結(jié)果準確穩(wěn)定，誤差控制在國標值的2倍。

4.檢測范圍廣泛，主要應(yīng)用食品行業(yè)，如牛奶、食用油。

5.防護等級為IP69，防水防塵，耐用。

6.無維護耗材。

7.可見模型無上限，數(shù)據(jù)可導出，模型可遠程調(diào)整。

產(chǎn)品二：KD-520全自動凱式定氮儀

產(chǎn)品應(yīng)用：根據(jù)經(jīng)典凱氏定氮原理而設(shè)計。廣泛應(yīng)用于檢測各類食品、飼料、土壤、化肥、制藥、農(nóng)檢、化工產(chǎn)品、地礦等中氮、蛋白質(zhì)的含量，凱氏定氮儀是國家檢測氮和氮含量標準的首要選擇。

檢測方法優(yōu)勢：

1.蒸餾、滴定同時進行，具有判斷氨氣是否蒸餾完全的指示。

2.引入質(zhì)控圖，屏幕實時顯示質(zhì)控及滴定平衡曲線圖，樣品數(shù)據(jù)及質(zhì)控數(shù)據(jù)均可溯源調(diào)取。

3.具有各類安全門檢測、試劑液位檢測、自動排消化管和反應(yīng)杯廢液、冷卻水水流水壓實時檢測、反應(yīng)杯的溫度可實時檢測和控制。

4.手動、自動雙模式，便于特殊樣品檢測；間隙式加堿，確保酸堿反應(yīng)在可控狀態(tài)。

5.蒸餾功率可調(diào)：0-100%蒸餾功率無級可調(diào)，滿足用戶特殊檢測的要求。

6.數(shù)據(jù)和檢測條件可溯源，可儲存20萬組樣品數(shù)據(jù)，能滿足儀器有效壽命內(nèi)數(shù)據(jù)儲存，USB接口同時也能輸出效據(jù)。

7.質(zhì)控數(shù)據(jù)顯示、貯存、分析，并能顯示打印現(xiàn)在和歷史的質(zhì)控圖。

8.儀器閑置時，冷凝水自動關(guān)閉，檢測時自動打開，節(jié)約自來水。

產(chǎn)品三：牛博士第四代4200A體細胞檢測儀

釆用“芯片熒光影像分析”方法，對標國際上作為黃金法則的人工顯微鏡法( 需染色之后在顯微鏡下人工完成調(diào)焦、成像、計數(shù)、計算等復(fù)雜過程)，由檢測儀內(nèi)置的顯微鏡、成像系統(tǒng)和影像分析軟件等一系列智能硬件和軟件自動完成檢測。有效解決了其他儀器方法中較難規(guī)避的“體細胞黏連”等造成計數(shù)誤差的難題，是目前原理上領(lǐng)先、接近人工顯微鏡法(DMSCC)的體細胞檢測技術(shù)，也是目前能達到CV值1%的技術(shù)，與DMSCC相比，嚴格實驗室條件下，R2=0.99。采用熒光染料染色，LED光學顯示和CMOS探測技術(shù)。系統(tǒng)自動在芯片聚焦，被染色的細胞即可被靈敏的CMOS攝影機記錄，系統(tǒng)獲取并處理自動生成的圖像結(jié)果。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.更快:15秒/樣 4樣/分鐘 200樣/小時。

2.更準:高樣本量23微升，極佳變異系數(shù)1%。

3.更智能:WIFI:實時發(fā)送檢測結(jié)果到指定終端微電腦:觸屏隨時讀取歷史數(shù)據(jù)及圖像觸摸屏:實時呈現(xiàn)顯微圖像肉眼直觀判斷。

產(chǎn)品四：MB-A32雙溫多功能微生物速測儀

產(chǎn)品應(yīng)用：目前已用于原料奶（生鮮乳）、乳制品、食品保健品、肉類制品、飲料、化妝品的微生物檢測，以及水廠、政府監(jiān)管部門、科研院所等實驗室。牛博士微生物雙溫速測儀可以在一臺機器上同時進行多種微生物檢測，檢測結(jié)果可以自動通過網(wǎng)絡(luò)實時傳送到需要相關(guān)檢測信息的部門。

檢測項目：可檢測的項目多樣，包括弧菌，菌落總數(shù)，大腸菌群，微生物限度檢測，嗜冷菌計數(shù)，腸桿菌科，嗜熱菌計數(shù)，沙門氏菌，金葡菌，克羅諾桿菌初篩，酵母菌和霉菌，蠟樣芽胞桿菌，銅綠假單胞菌，結(jié)核分支桿菌，大腸埃希氏菌，商業(yè)無菌軟件：1.軟件在Windows系統(tǒng)下運行，自動讀取、存檔和樣品分析。2.自動生成包括分析證書在內(nèi)的客戶化檢測報告。3.提供審計追溯功能、趨勢分析。中文操作軟件，簡潔、易用。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.自動化操作。使用方便、操作簡便、節(jié)省勞動力。

2.制備好的檢測管可室溫保存，省去了制備培養(yǎng)基的繁瑣工作縮短樣品準備時間。

3.樣品無需進行國標法所需的梯度稀釋、平行對比和陰性陽性對照。

4.無需調(diào)pH，減少樣本制備過程中的污染幾率。檢測結(jié)束后，培養(yǎng)液可用于更進一步的測試,非微生物專業(yè)人員也可操作。

5.儀器通量：32孔位/臺，可三臺機器疊放，支持隨機存取。

6.斷電保護：發(fā)生突然斷電時間不超過1.5小時，正在檢測的樣品不受影響。

7.直觀性動態(tài)生長曲線直觀顯示檢測過程。

8.檢測速度：酵母菌和霉菌檢測時間通常僅需15-36小時，與國標方法的120小時相比時間大大縮短。

產(chǎn)品五：牛博士^®Ⅲ精密型體細胞檢測儀

牛博士^®Ⅲ精密型體細胞檢測儀基于熒光顯微技術(shù)進行體細胞計數(shù)。采用熒光染料染色，LED光學顯示和CCD探測技術(shù)。系統(tǒng)自動在芯片聚焦，被染色的細胞即可被靈敏的CCD攝影機記錄，系統(tǒng)獲取并處理自動生成的圖像結(jié)果全球精度極高產(chǎn)品之一(CV值******<2%) 肉眼可觀察檢測全過程及體細胞分布圖像30秒/樣、120樣/小時、每小時可測160樣。

產(chǎn)品六：FSCC101便攜式體細胞檢測儀【牧場版】

該儀器基于熒光顯微技術(shù)進行體細胞計數(shù)。采用熒光染料染色，LED光學顯小和CCD探測技術(shù)。牧場版體細胞免清洗、免維護操作，簡單無需專業(yè)培訓1個芯片可測4個樣，可自主調(diào)整檢測量和頻次。

產(chǎn)品七：牛博士FARM101便攜式乳成分儀【牧場版】

產(chǎn)品應(yīng)用：牛博士FARM101便攜式乳成分儀，是一種高性價比的牛奶成分分析儀，可以測量原料奶,脫脂奶,UHT奶等各種純奶制品。廣泛適用于奶牛養(yǎng)殖牧場，收奶站、奶車等流通環(huán)節(jié)，牛奶生產(chǎn)企業(yè)，零售市場及畜牧政府監(jiān)管部門。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.操作方便，內(nèi)置WINDOWS 10系統(tǒng)，8寸觸摸屏電腦，內(nèi)置數(shù)據(jù)管理軟件，結(jié)果自動打印。

2.準確度高，無需對樣品進行均質(zhì)化等各項準備工作。同時測量的準確性不依賴于樣品的酸性、樣品溫度等影響。

3.檢測速度快，它能保證在極短的60S內(nèi)測定出各項指標，一次性的操作來獲得樣品各個理化指標的分析。