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新疆78家乳企通過“大考”34家乳企出局

乳制品行業(yè)許可證重審工作3月底落幕，新疆78家乳企（含嬰幼兒配方乳粉企業(yè)2家）中，35家（含2家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)）通過生產(chǎn)許可重新審核，9家停產(chǎn)整改，34家未通過審核。

烏魯木齊5家大型乳企中，有3家通過審核換發(fā)了新證，1家因產(chǎn)品單一未通過審核正在整改，還有1家未遞交申報材料。同時，還有5家小型乳企咨詢“門檻”新規(guī)，打算申報。截至記者發(fā)稿時，這5家企業(yè)還未上報申請材料。

2010年11月，全國乳企迎來“大考”：考官是質(zhì)監(jiān)部門，考題則是國家質(zhì)檢總局頒布的《企業(yè)申請乳制品許可條件審查細則（2010版）》、《企業(yè)申請嬰兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》。

目前，新疆各地州質(zhì)監(jiān)部門正在依法注銷未通過審核企業(yè)的乳制品生產(chǎn)許可證，未通過審核和停產(chǎn)整改的企業(yè)一律停止生產(chǎn)乳制品。

“考題”很難

三聚氰胺、重金屬……64項檢測一項不能少

“此次換證增加了自檢項目，對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的出廠檢測能力要求極為嚴格，增加了汞、鉛等重金屬及三聚氰胺出廠檢驗能力，所有64項檢測項目，必須由生產(chǎn)企業(yè)自行完成，不許委托別人?！弊灾螀^(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局政策法規(guī)處副處長朱文軍說，“面對新規(guī)，35家乳企購買了可檢測三聚氰胺的液相色譜儀，檢測重金屬所需的原子熒光光度計和原子吸收分光光度計，檢測致病菌使用的生物安全柜等檢驗設備，這些設備投入資金至少需上百萬元。企業(yè)還專門對化驗員進行了資質(zhì)培訓……這樣能保證化驗數(shù)據(jù)的準確性，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有一定的幫助。”

產(chǎn)業(yè)洗牌

把不合條件企業(yè)拒之門外，對安全消費是好事

“達到新規(guī)要求至少要增加上百萬元的設備及人員投入，這對于一些建廠投入僅有十幾萬元或者幾十萬元的小乳企說，是無法承受的，只能主動退出?！笔赘患抑鲃臃艞壷匦律暾埿伦C的企業(yè)負責人感嘆說，“乳制品行業(yè)長期存在的企業(yè)盲目擴張、奶源爭奪亂象，是原奶質(zhì)量無法保證的重要原因。進行乳制品行業(yè)審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核，把一部分不符合條件的企業(yè)拒之門外，有助于更好地做好食品安全監(jiān)控?！?/span>

非“免死******”

獲新證乳企質(zhì)量不達標，照樣吊銷生產(chǎn)許可證

自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局政策法規(guī)處副處長朱文軍介紹，換證乳企并非獲得“免死******”，取得新證的乳制品企業(yè)也要按照相關的規(guī)定，從原料奶的驗收到產(chǎn)成品的檢驗都要嚴把質(zhì)量關，做到對購入的生鮮乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢驗，并嚴格執(zhí)行索證索票制度，保障產(chǎn)品質(zhì)量。如果在監(jiān)督抽查或者日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題，生產(chǎn)許可證還是會被依法注銷的。

目前，烏魯木齊市質(zhì)量技術監(jiān)督局對監(jiān)管的三家獲證乳企制定了經(jīng)常化、常態(tài)化監(jiān)管模式：除日常監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測，從原料乳的驗收到產(chǎn)成品的出廠檢驗進行嚴格的監(jiān)督檢查，對企業(yè)購入的生鮮乳、原料乳粉加強監(jiān)督抽檢，抽檢比例不得少于所有批次的15%，還對企業(yè)出廠產(chǎn)品每周進行抽檢。

文章來源：光明網(wǎng)