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我國牧場(chǎng)應(yīng)如何提高管理水平

提高奶牛臥床的舒適度

躺臥對(duì)于奶牛的重要性不亞于產(chǎn)犢和擠奶，它關(guān)系到奶牛的健康狀況，如趾蹄病及營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。以趾蹄病為例，當(dāng)奶?；加兄禾悴r(shí)會(huì)影響采食、運(yùn)動(dòng)和發(fā)情，進(jìn)而影響產(chǎn)奶量和受胎率。所以，我們?cè)谧⒅啬膛２墒澈兔谌榈耐瑫r(shí)，也應(yīng)注重躺臥舒適度的問題。首先養(yǎng)殖者在要思想上提高重視，緊繃奶牛舒適與否這根弦。今年東北夏季較熱，要有效疏理熱應(yīng)激帶來的不利影響。其次干燥的墊料，相對(duì)的厚度，每天或一周兩到三次添加，而且要在不影響牛休息的情況下去完成，這就是要求。***終還要因地制宜制定飼養(yǎng)管理方案，不能照搬其他牧場(chǎng)的管理模式，要結(jié)合實(shí)際，在降低管理成本上多作文章，制定出適合自己牧場(chǎng)的飼養(yǎng)管理方案。

擠奶過程規(guī)范

目前奶價(jià)低迷，牛奶的質(zhì)量直接影響著牛奶的價(jià)格。如何保證牛奶質(zhì)量，不僅要從原料配方抓起，還要注重奶廳的管理，尤其要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化的擠奶流程進(jìn)行操作。例如：正確合理地使用兩次藥浴，不僅有利于奶牛乳房炎的預(yù)防，而且能夠有效降低牛奶的體細(xì)胞數(shù)以及其中微生物含量，這與牛奶的價(jià)格息息相關(guān)。其中，頭次藥浴時(shí)間要達(dá)到30秒后擦拭套杯，否則頭次藥浴毫無意義，而且會(huì)使得某些處于亞臨床型甚至臨床型乳房炎的奶牛感染奶杯，傳染給健康奶牛，造成交叉感染，進(jìn)而影響牛奶質(zhì)量。

提高疾病預(yù)防意識(shí)

疾病的預(yù)防理念依然要加強(qiáng)，管理不當(dāng)會(huì)引發(fā)奶牛多種疾病，如奶牛蹄病、瘤胃酸中毒、產(chǎn)后生殖系統(tǒng)障礙以及乳房炎等疾病。很多疾病是管理的衍生，也就是管理的不合理性和工作的不及時(shí)性造成的。而合理和及時(shí)選擇針對(duì)本牧場(chǎng)的疫苗免疫更是必不可少，有些傳染病是很難利用藥物進(jìn)行******和控制的。我們回訪中某些牧場(chǎng)因輪狀病毒和冠狀病毒以及衣原體造成的犢牛腹瀉等，可以說一旦發(fā)生，可能會(huì)造成犢牛的大批量死亡，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。在這種情況 下，疫苗是******選擇，一些牧場(chǎng)注射梭菌疫苗都是必不可少的。

還有些犢牛疾病是由苜蓿草粉塵或粉末引起，牛只在采食過程中直接吸入肺臟造成異物性肺炎，***終導(dǎo)致犢牛的淘汰，該問題在很多牧場(chǎng)都有發(fā)生。所以，犢牛飼喂苜蓿草時(shí)一定要關(guān)注這類問題，否則會(huì)只發(fā)現(xiàn)牛群不斷咳嗽而找不出原因。

監(jiān)控牛奶體細(xì)胞數(shù)

體細(xì)胞數(shù)升高的危害

1、對(duì)奶牛健康的影響：牛奶中體細(xì)胞數(shù)量相當(dāng)于奶牛的“健康晴雨表”，體細(xì)胞數(shù)量增高，基本可以確認(rèn)奶牛的乳房或乳腺患了疾病，短期可導(dǎo)致奶牛日產(chǎn)奶量下降，長期可導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶期大幅縮短，即使******后也無法恢復(fù)到以前的產(chǎn)奶量。

2、對(duì)牛奶質(zhì)量的影響：乳品加工企業(yè)對(duì)于體細(xì)胞超標(biāo)的牛乳，輕者降價(jià)收購、對(duì)體細(xì)胞數(shù)量嚴(yán)重超標(biāo)的牛奶拒收，奶農(nóng)只能倒掉，直接影響奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)利益。

所以當(dāng)牛奶體細(xì)胞超標(biāo)長期得不到控制，或者采取得******措施不得當(dāng)，將會(huì)導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量急劇下降、奶牛淘汰率增高，給奶農(nóng)造成不可挽回的損失！因此，牧場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持"預(yù)防為主，防重于治”的方針，早發(fā)現(xiàn)，早******，做好體細(xì)胞數(shù)的監(jiān)控，提高管理水平。

寫

在

后

面

2016年4月21日，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟向社會(huì)發(fā)布《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。

該標(biāo)準(zhǔn)是在國家標(biāo)準(zhǔn)《生乳》（GB 19301-2010）基礎(chǔ)上，根據(jù)目前農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖的實(shí)際情況，參照國際通行標(biāo)準(zhǔn)制定的，主要指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)都有了大幅提高，如：

a.菌落總數(shù)為每毫升10萬CFU以下，與歐盟和美國標(biāo)準(zhǔn)一致；

b.體細(xì)胞數(shù)每毫升40萬個(gè)以下，優(yōu)于美國每毫升75萬個(gè)以下的國家標(biāo)準(zhǔn)；

c.乳蛋白率由2.8%提高到3.0%；乳脂率由3.1%提高到3.4%。

該標(biāo)準(zhǔn)是與歐美標(biāo)準(zhǔn)接軌的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根本目的就是通過該標(biāo)準(zhǔn)的制定，進(jìn)一步提高農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖水平。